Trong ngành công nghiệp thực phẩm hiện đại, công nghệ làm lạnh chân không đã trở thành một phương pháp tiên tiến và hiệu quả để bảo quản thực phẩm, đặc biệt là thực phẩm ăn sẵn. Vậy công nghệ này là gì? Tại sao nó lại quan trọng trong việc giữ nguyên hương vị […]
