Nam Phú Thái muốn cung cấp đến quý khách hàng một giải pháp tổng thể từ khâu thu hoạch- chế biến – bảo quản và quy chuẩn hàng hóa để nâng cao chất lượng sản phẩm và vươn tầm sản phẩm của Việt Nam ra thị trường quốc tế.
I. BUỒNG LÀM LẠNH CHÂN KHÔNG CHO NÔNG SẢN RAU, QUẢ Buồng làm lạnh chân không có ưu điểm mạnh về tốc độ làm lạnh và hiệu quả làm lạnh so với các phương pháp khác. Đặc biệt đối với các sản phẩm được đóng gói, đóng hộp, hoặc trong các kiện hàng. Làm lạnh […]
Công nghệ CAS (Cells Alive System – Hệ thống tế bào còn sống) là công nghệ được chuyển giao từ Nhật Bản và mới xuất hiện tại Việt Nam từ năm 2013. Đây là một trong những phương pháp bảo quản sau thu hoạch hiệu quả, hứa hẹn góp phần giải quyết bài toán đầu […]
Phương pháp bảo quản đông lạnh là phương pháp bảo quản thực phẩm thân thiện, hiệu quả và tiết kiệm chi phí nhất hiện nay, đặc biệt là các xưởng chế biến thực phẩm tươi sống thì vấn đề này được chú trọng nhất. Cấp đông IQF là phương pháp cấp đông nhanh từng cá […]
Nông nghiệp nước ta đã và đang phát triển với tốc độ cao, nhiều mặt hàng xuất khẩu chiếm vị thế trên thị trường thế giới. Tuy nhiên, các nguồn lực còn chưa được khai thác và sử dụng hiệu quả, tổn thất sau thu hoạch vẫn đang còn khá lớn cả về số lượng […]