Với mục tiêu nâng tầm giá trị nông sản Việt, Nam Phú Thái tự hào trở thành Nhà Phân Phối chính thức của Fruit Control Equipments S.r.l. (FCE) – Italy tại Việt Nam. Sự hợp tác này mở ra cơ hội đưa công nghệ bảo quản hậu thu hoạch theo tiêu chuẩn châu Âu đến các kho lạnh, nhà máy, hợp tác xã và vùng nguyên liệu, nâng cao chất lượng nông sản, kéo dài thời gian bảo quản và tối ưu hóa lợi nhuận cho doanh nghiệp.
Mục lục
1. Hợp tác chiến lược giữa Nam Phú Thái và FCE
Ngày 18/11/2025, FCE chính thức ủy quyền cho Nam Phú Thái triển khai các nhiệm vụ tại thị trường Việt Nam:
- Phát triển thị trường và mở rộng ứng dụng công nghệ Controlled Atmosphere (CA)
- Tư vấn và thiết kế giải pháp bảo quản trái cây & rau củ
- Chăm sóc, vận hành và bảo trì hệ thống CA
- Đồng hành cùng các doanh nghiệp nông sản và xuất khẩu
Với hơn 70 năm kinh nghiệm, FCE là hãng tiên phong thế giới trong lĩnh vực hệ thống Controlled Atmosphere (CA), mang đến các giải pháp bảo quản trái cây và rau củ hiệu quả, bền vững.
2. Công nghệ CA (Controlled Atmosphere) của FCE – Tương lai cho bảo quản nông sản Việt Nam
Controlled Atmosphere (CA) kiểm soát môi trường khí trong kho lạnh bằng cách điều chỉnh:
-
O₂ (Oxygen)
-
CO₂ (Carbon dioxide)
-
Ethylene – hormone thực vật điều tiết quá trình chín
-
Độ ẩm và nhiệt độ chính xác
Vì sao ethylene quan trọng?
Ethylene là hormone tự nhiên do trái cây và rau củ sản sinh, đặc biệt là các loại climacteric (vẫn tiếp tục chín sau khi thu hoạch như táo, lê, xoài, chuối…). Hormone này thúc đẩy quá trình chín và lão hóa; nếu không kiểm soát, trái cây nhanh hỏng, mất chất lượng và giảm thời gian bảo quản.
Từ 1979, FCE đã phát triển các giải pháp giảm ethylene, bao gồm catalytic converter, giúp duy trì môi trường lý tưởng, kéo dài tuổi thọ trái cây và giảm hao hụt sau thu hoạch.
Những công nghệ nổi bật của FCE
-
Scrubber Ethylene – kiểm soát khí làm chín, kéo dài tuổi thọ trái cây
-
Ultra Low Oxygen (ULO) – bảo quản dài ngày, giữ nguyên độ giòn, vị ngọt
-
Active CA – đo, phân tích và điều khiển khí tự động
-
Eco-Energy System – tối ưu năng lượng vận hành
-
Smart Gaz Analyzer – phân tích khí theo chuẩn châu Âu
-
Giải pháp CA chuyên biệt cho từng loại trái cây: táo, lê, xoài, chuối, vải, nhãn, sầu riêng…
Nhờ kiểm soát chính xác ethylene và các thông số môi trường, công nghệ CA giúp trái cây “ngủ đông” theo tiêu chuẩn châu Âu, giữ độ tươi lâu gấp 2–4 lần so với cách bảo quản thông thường.
3. Giải pháp CA mang lại điều gì cho Việt Nam?
Công nghệ CA không chỉ là giải pháp kỹ thuật mà còn là công cụ kinh tế chiến lược giúp doanh nghiệp xuất khẩu Việt Nam nâng tầm sản phẩm trên thị trường quốc tế:
-
Tối đa hóa lợi nhuận: Giảm mạnh tỉ lệ hư hỏng (20–30%) sau thu hoạch, tương đương với việc tăng trực tiếp lợi nhuận trên mỗi lô hàng.
-
Mở khóa xuất khẩu: Giúp nông sản Việt Nam đáp ứng ngay lập tức các tiêu chuẩn kỹ thuật nghiêm ngặt về kiểm soát Ethylene và Oxy của thị trường cao cấp như EU, Nhật Bản, Hàn Quốc.
-
Tăng lợi thế thương mại: Cho phép doanh nghiệp chủ động thời điểm bán, kéo dài mùa vụ kinh doanh và tránh cảnh bán tháo khi vào vụ.
-
Duy trì chất lượng tối ưu: Đảm bảo giữ nguyên độ giòn, màu sắc và hương vị sau hành trình vận chuyển dài ngày, đặc biệt với các loại trái cây trọng điểm.
-
Tiếp cận công nghệ toàn cầu: Doanh nghiệp Việt Nam chính thức được tiếp cận và chuyển giao công nghệ bảo quản hàng đầu thế giới, được bảo trì bởi đội ngũ kỹ thuật chuyên môn cao.
Sự hợp tác giữa Nam Phú Thái và FCE là bước tiến chiến lược trong hành trình hiện đại hóa nông nghiệp Việt Nam. Việc triển khai công nghệ CA chuẩn quốc tế sẽ giúp các nhà máy, hợp tác xã và doanh nghiệp xuất khẩu dễ dàng tiếp cận giải pháp công nghệ cao, giảm bớt rào cản kỹ thuật và tối ưu chi phí vận hành.
Đồng thời, sự kiện cũng đánh dấu bước tiến quan trọng của ngành bảo quản nông sản Việt Nam, góp phần tối ưu hóa chuỗi cung ứng, nâng cao năng lực cạnh tranh quốc tế và xây dựng nền nông nghiệp xanh, sạch, bền vững cho tương lai.